Brød kniven (DM-0705) er en del af den lækre professionelle knivserie SHUN, der produceres i Seki City Japan, der i over 700 år har været centrum for produktionen af samuraisværd og knive. Serien er en af de mest alsidige på markedet, og samtlige knive er udført i 32 lag damaseret rustfrit stål med ægstål i v-gold-10 stål, som er markedets hårdeste (61+-1HRC, 1,0% carbon, 1,5% cobalt) og med kastanjeformet skaft i pukka træ. Et udsøgt stykke japansk håndværk, unikt design og en fantastisk gaveidé!